El dimarts de la setmana passada,
amb motiu d'una celebració familiar, vam anar a un restaurant de Sabadell i,
tot llegint la carta, vaig trobar força interessant la història o llegenda que
dóna peu al nom del local. Dies enrere, ja vaig fer un primer tast en una
entrada al bloc, ara però us esmento la història en qüestió.
(Antecedents)
A primeries del segle XIX, com molts
espanyols que volien fer fortuna, l'extremeny Amancio va anar cap a Cuba i, un
cop allà, va comprar una hisenda que tenia el nom de ‘Clotilda’, tot i que, al
adquirir-la, va canviar aquest nom per ‘El Provecho’.
(No és per casualitat que fos un
extremeny i no un català el que enceta aquest relat, doncs
els catalans de l'època, fins el 1830, tenien prohibit comerciar amb la colònia
espanyola, però això són figues d'un altre paner i ens desviaríem del tema)
Aquella finca es tractava d'un ‘enginy
sucrer’, com molts dels que hi havia en aquella zona del centre de l'illa
caribenya, molt a prop del riu Salado, riu que lliurava les seves aigües a la
bonica badia de Jigüey.
(1a. Clotilda, la rebesàvia)
Uns anys més tard, a la dècada del
1820, la família va tenir una filla i, en record d'aquell ‘enginy’ que havien comprat
li van posar ‘Clotilda’, nom que per cert continuarien posant, per sempre més,
a la primera filla de cadascuna de les següents generacions de la família.
Aquell ‘ingenio’ com en deien allà,
derivava dels antics ‘trapiches’, molt més arcaics i artesanals.
(2a. Clotilda, la besàvia)
La bonica i jove criolla gaudia
d’una vida força agradable i un bon dia es va enamorar d'un camperol cubà ben
plantat amb qui es va casar, a mitjans del mateix segle XIX, abans que naixés
la seva filla, bruna de pell, a qui van batejar, per tal de seguir la tradició,
amb el nom de Clotilda.
Quan va complir els vint anys, aquesta
segona Clotilda de la nissaga es va casar amb un metge asturià de l'armada
espanyola qui, ràpidament, va albirar la possibilitat, tractant-se d'una filla
única, d'heretar l'enginy ‘El Provecho’, que per aquelles dates ja produïa
32.000 arroves de sucre a l'any.
(3a. Clotilda, l’àvia)
D'aquell matrimoni, van néixer sis
fills, dues noies i quatre nois, La primera noia, nascuda als voltants del 1875,
evidentment es va dir Clotilda, igual com les seves dues ascendents.
Aquesta noia, amb la pell una mica
més clara que la seva mare, era intel·ligent i de ben jove s'interessà per la
música i, als vint anys, el seu pare la va enviar a Boston per tal que pogués
cursar alguns estudis relacionats amb les seves aptituds.
Eren temps en que els cubans desitjaven
la seva independència i els Estats Units van jugar un paper important doncs el
1898, culpant a l'armada espanyola d'un atac al cuirassat Maine que ells
mateixos havien provocat, van encetar una guerra de la que en van sortir
victoriosos i Espanya perdia la seva colònia d'ultramar, deixant enrere un llarg passat d'explotació i espoli (aquest apartat també pot ser motiu d'una altra entrada
al bloc).
Mentre estant, a Boston, la Clotilda
continuava amb els seus estudis musicals i va començar a tocar l'arpa i, al cap
de poc temps, es va enamorar d'un català, concretament de Sabadell, que
regentava un restaurant.
Un any abans dels fets de Cuba explicats
més amunt, van decidir casar-se i el seu pare, així com la resta de la família,
van assistir a la cerimònia fixant tots ells, de forma definitiva, la seva
residència a Boston.
(4a. Clotilda, la mare)
A primeries del segle XX, la
concertista d'arpa i el seu marit van tenir una filla, a qui, ves per on, també van posar Clotilda.
Més endavant, aquesta nova Clotilda,
al no agradar-li ni el clima ni l'ambient de Boston, després de casar-se amb un
arquitecte descendent d'hongaresos, van marxar a viure a Alburquerque, a l’estat
americà de Nou Mèxic.
Aquest arquitecte es va convertir en
un important constructor i va aixecar gratacels i barris sencers, tot
engrandint la fortuna particular al mateix temps que descuidava la seva vida
familiar.
(5a. Clotilda, la filla)
Amb aquest panorama i sense que haguessin tingut descendència, La Clotilda no
era del tot feliç i un bon dia, més enllà de 1950, va desaparèixer i se'n va
anar a viure a Buenos Aires, on va conèixer un director d'hotel, amb qui va
formar un nova família de la que en va néixer una filla, a qui tanmateix van
posar Clotilda.
La petita Clotilda, que amb el temps
es va convertir en ‘la bella Clotilda’, tan bella com ho havia estat la seva
rebesàvia, després de complir els 30 anys i, segurament, cercant les seves
dilatades arrels, va arribar a Sabadell, on s'hi va quedar i uns anys més tard
donaria nom a un nou restaurant.
Deixant de banda si és una història real o inventada, el que si que serveix és per a demostrar quants de tombs dóna la vida, quantes històries amaga cada família, quant gratificant pot arribar a ser seguir-ne el fil i conèixer d'allà on venim cadascú de nosaltres.
Deixant de banda si és una història real o inventada, el que si que serveix és per a demostrar quants de tombs dóna la vida, quantes històries amaga cada família, quant gratificant pot arribar a ser seguir-ne el fil i conèixer d'allà on venim cadascú de nosaltres.

Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.